Aspartame (22839-47-0)
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
Aspartame គឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតវាមានរសជាតិផ្អែមស្ទើរតែគ្មានកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។
សេចក្តីផ្តើម
Aspartame មាននៅក្នុងស្ថានភាពនៃម្សៅពណ៌សនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។វាគឺជា oligosaccharide មុខងារធម្មជាតិ។វាមានជាតិផ្អែមខ្ពស់ មិនងាយធ្វើឱ្យខូចធ្មេញឡើយ ហើយមិនបង្កឱ្យកើតជំងឺពុកធ្មេញឡើយ ។វាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។Aspartame អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ផលិតផលឱសថ ឬស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករជាការជំនួសជាតិស្ករ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត និងផ្អែមខ្ពស់។
Aspartame មានភាពស្រស់ស្រាយ ផ្អែមដូច sucrose ដោយមិនមានរសជាតិជូរចត់ ឬលោហធាតុ ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត។
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| រូបរាង | គ្រាប់ពណ៌ស ឬម្សៅ |
| ASSAY (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត) | 98.00%-102.00% |
| រសជាតិ | សុទ្ធ |
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | 14.50°~16.50° |
| ការបញ្ជូន | 95.0% នាទី |
| អាសេនិច (AS) | អតិបរមា 3PPM |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | 4.50% MAX |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | 0.20% MAX |
| ឡា-ASPARTY-L-PHENYLAINE | 0.25% MAX |
| PH | 4.50-6.00 |
| អិល-ភីនីឡាឡានីន | 0.50% MAX |
| លោហៈធ្ងន់ (PB) | 10PPM អតិបរមា |
| ដំណើរការ | 30 MAX |
| 5-BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEACETIC អាស៊ីត | 1.5% MAX |
| សារធាតុពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ | 2.0% MAX |
| ហ្វ្លុយអូរីត (PPM) | 10 MAX |
| PH VALUE | ៣.៥-៤.៥ |
កញ្ចប់៖ បាវទំនើប ៩០០ គីឡូក្រាម ថង់ ២៥ គីឡូក្រាម ថង់ ៥០ ផោន និងកញ្ចប់លក់រាយអាចធ្វើការបញ្ជាទិញបាន៖ ១ គីឡូក្រាម / ៥០០ ក្រាម / ២៥០ ក្រាម / ១០០ ក្រាម។
